生姜冰箱冷冻保存法

用冷冻的方法保存生姜，先放入保鲜袋或保鲜盒中，再放入冰箱冷冻，既能延长生长的保存时间，又能去除生姜的辣味。通常生姜可以用沙子埋起来，放在阴凉的地方，可以保存三个月左右。

冰箱冷冻生姜的方法

在冰箱里存放生姜时，需要用保鲜袋或保鲜盒包好，密封。那么，把生姜放在冰箱里冷冻，不仅可以延长生姜的储存时间，还可以去除生姜的辣味。

生姜的其他保存方法

保存生姜，也可以先在任何容器里放一些半干半湿的沙子，把生姜埋在沙子里，放在阴凉的地方。一般可以养生姜三个月左右。

另外，也可以将鲜姜用盐水浸泡一小时，然后取出，放在阴凉通风处晾干。然后，将干姜用纸巾包好，装入保鲜袋。最后将袋内空气体挤出，扎紧袋口，即可将生姜放入冰箱保存2个月左右。