苦瓜可以和洋葱一起炒。两者的成分是不相容的。但需要注意的是，苦瓜不适合与山竹、芦荟等食物同食，否则会加重体内寒性，引起腹泻。洋葱不适合与鱼、虾、海带等食物同食，否则会增加结石的机会或产生不可消化的物质。
苦瓜和洋葱可以一起炒。苦瓜含有大量的蛋白质、纤维素、苦瓜素等营养成分，而洋葱含有大量的蛋白质、粗纤维、核黄素等营养成分，这些营养成分是互不相容的。
需要注意的是，苦瓜不适合与芦荟、山竹、西瓜等寒性食物同食。因为苦瓜性寒，与此类食物同食会增加体内寒性，过量食用还可能导致腹泻。
洋葱不适合和鱼、虾、海带等食物一起吃。与鱼、虾等食物同食，会增加患结石的几率。和海带一起吃，会产生人体难以消化的物质。
