速溶咖啡可以用冷水泡，但是没有热水好喝，也不容易溶解。速溶咖啡是由劣质咖啡豆制成的。香精和添加剂很多，不建议经常喝。速溶咖啡中的咖啡因有补益中枢神经、提神醒脑的作用。
速溶咖啡可以用冷水泡，但是冷水的口感不如热水，而且不容易溶解。冲泡咖啡的推荐温度是88 ~ 94 degc、水烧开后，静置两分钟。
速溶咖啡的原料中含有大量劣质咖啡豆。制作过程中直接烘焙研磨，大量使用香精和添加剂，不建议经常喝速溶咖啡。
速溶咖啡除了添加剂，还含有大量的咖啡因，具有振奋中枢神经、提神醒脑的作用。建议晚上睡前3 ~ 4小时喝，不会影响睡眠。
