螃蟹有肠子。打开大闸蟹的外壳,蟹肚内的奶油色或黄色包裹着一层白色 Line 其实是排泄用的肠子。除了肠子,螃蟹还有胃、鳃、心脏、腹部等部位。
螃蟹
螃蟹是甲壳类动物,属于鳞翅目,十足目。它们的身体被硬壳保护着,它们用鳃呼吸。在生物分类学上,它与虾、龙虾、寄居蟹是同一种动物。
大部分种类的螃蟹生活在海里或近海,也有一些生活在淡水或陆地。常见的螃蟹有三疣梭子蟹、三疣梭子蟹、青蟹、中华绒螯蟹。
每100克螃蟹可食部分含蛋白质17.5克、脂肪2.8克、磷182毫克、钙126毫克、铁2.8毫克以及丰富的维生素A和维生素B1。