桃仁怎么处理后才能吃

吃桃仁前先用开水浸泡20 ~ 30分钟，然后去皮，再用清水浸泡30小时左右，中间换几次水，最后煮10分钟。之所以需要治疗，是因为桃仁中含有大量的苦杏仁苷，具有毒性，会对人体健康产生一定的影响。

桃仁食用前的预处理方法

吃之前，桃仁要用开水浸泡20 ~ 30分钟，然后去掉桃仁的外皮，再用清水浸泡30小时左右。中间要换几次水，最后煮10分钟。

桃仁之所以需要处理后才能食用，是因为桃仁中含有大量的苦杏仁苷，这种物质是有毒的，会对人体健康造成一定的危害，所以桃仁不能直接食用。

平时适量吃桃仁对人体非常有益。含有大量的维生素E，有助于延缓衰老，同时还具有润肠通便的作用。