建议将新鲜的松茸焯一下再炸，因为松茸生长的环境比较特殊，容易滋生细菌，焯过的松茸会更干净卫生。或者你可以直接用厨房纸把松茸表面的泥擦掉，然后用刀把松茸的皮割下来切片，然后也可以用来干煎。
建议新鲜松茸先焯一下再炸，因为松茸生长在潮湿的环境中，容易滋生细菌或其他有害物质。而且松茸表面有灰尘，焯水后会更干净卫生，松茸的口感也会得到改善。
另外，可以用厨房纸把松茸表面的泥擦掉，然后用刀把松茸的皮削掉。松茸也可以变得干净卫生，然后切成薄片，可以直接干炒。
平时适量食用松茸对人体非常有益，因为松茸含有大量的蛋白质，并含有八种人体必需的氨基酸，其中谷氨酸是各种氨基酸中最多的。
