秋葵的粘液怎样除掉

要去掉秋葵的粘液，可以先洗干净切片。秋葵的粘液露出后，放入沸水锅中焯1 ~ 2分钟。之后，取出冷水一次。秋葵粘液其实是可以吃的，因为粘液的主要成分是果胶、多糖、胶质蛋白等物质。

去除秋葵粘液的方法

要去除秋葵汤的粘液，首先要清洗秋葵汤，然后将秋葵汤切片。秋葵的粘液露出后，放入煮沸的锅中焯水1 ~ 2分钟。最后，取出秋葵，再次冷却。

其实秋葵粘液是可以吃的，因为秋葵粘液中含有大量的果胶、多糖、胶质蛋白等营养物质，具有很高的食用价值，对人体健康有益。

需要注意的是，秋葵不能天天吃，因为秋葵性寒。每天吃会加重体内寒气，可能会引起腹痛、腹胀等肠胃不适。