蒲瓜与什么食物相克

蒲瓜和茄子是相互配伍的，因为蒲瓜中的葫芦素D与茄子中含有的大量维生素P发生反应。此外，芦笋也是与蒲瓜配伍的食物。虽然两者营养价值都很高，但是一起吃可能会引起身体不适。平时要避免吃凉性食物的蒲瓜，否则会增加身体负担。

八卦香客的美食

茄子是与蒲瓜配伍的食物之一，因为茄子中维生素P的含量很高，蒲瓜中含有大量葫芦素D，两种物质相遇会发生一定的化学反应。

芦笋也不能和蒲瓜一起吃。两者都是营养价值很高的蔬菜。分开吃对人体健康有益，但一起吃可能会引起身体不适。

平时吃蒲瓜，也要注意蒲瓜是凉性食物。肠胃不适或体质较弱的人应少吃或不吃蒲瓜，以免大大增加身体负担。