过了保质期不建议继续吃红糖。颗粒红糖含水量高，可保存一年左右，硬红糖含水量低，可保存两年左右。过期的红糖可溶于温水中制成花卉营养液，可延长花卉存活时间。
红糖过了保质期。含有糖类、维生素、氨基酸、矿物质微量元素等营养物质，容易滋生细菌，会变质、结块、发臭。所以不建议吃过期的红糖。
颗粒红糖含水量高，存放时间短。一般存放时间在1年左右。而硬红糖，水分含量低，放在阴凉干燥处可保存2年左右。
过期的红糖在没有发霉的情况下，可以用温水溶解成糖液。它冷却后，可作为花卉的营养液，倒入玻璃瓶或花卉的土壤中，可使绿色植物繁茂，延长花卉的寿命。
