山楂季节

山楂一般在秋季成熟，花期为5-6月，成熟期为9-10月。但不同的地域、种植环境、品种、管理技术都会造成成熟时间的差异。比如南方地区气候温和，成熟稍早，一般在9月份左右上市。

山楂

山楂又名山里红、山楂，为蔷薇科落叶乔木，树高可达6m。分布于山东、陕西、山西、河南、江苏、浙江、辽宁、吉林、河北等地。

根据口味，山楂可分为糖醋两种，其中甜口山楂外观呈粉红色，个头小，表面光滑。口山楂分为歪红、大金星、大棉球、普通山楂。

山楂生长在山坡森林或灌木丛中，海拔100-1500m。山楂适应性强，喜欢凉爽湿润的环境，耐寒耐高温。一般分布于荒山、阳坡、半阳坡、山谷。