核桃绿皮怎么快速去掉

去掉核桃的青皮，可以在太阳下晒干。核桃的青皮皱了，就很容易剥下来。或者在核桃下面垫上50厘米厚的稻草，然后在核桃表面覆盖一层10厘米厚的稻草，风干4 ~ 6天，直到核桃青皮开裂1/2，再用棍子敲掉青皮。

1。干燥和去皮

去除核桃的青皮，可以用晒干去皮的方法。把青皮核桃放在太阳下晒，直到青皮完全干透。青皮皱了，就可以很容易的把核桃的青皮剥下来。

2、堆沤脱皮法

核桃也可以通过叠皮的方式去皮。核桃下垫50厘米厚的稻草后，表面再覆盖一层10厘米厚的稻草。风干4 ~ 6天后，当青皮开裂至50%时，可用棍子或其他方法将青皮敲掉。

3。乙烯剥离法

另外，核桃的青皮可以用乙烯去皮法去除。在核桃表面喷乙烯或将核桃浸泡在3% ~ 5%的乙烯溶液中约5分钟，然后按堆积脱胶法静置3天，即可去除青皮。