板栗是一种坚果类食物，吃了不会上火。也是温补，有活血消肿、养胃的功效。也是温的，不适合大量食用，有上火的风险。栗子可以用盐水煮。煮出来的栗子味道温和，营养丰富，味道鲜美，不易上火。
栗子是一种坚果类食物，性温，吃了不会上火。板栗是一种温性物质，具有活血消肿、养胃的功效，具有一定的温性。如果大量食用，还是会有一定的上火风险。适量吃就好。
生栗子不适合脾胃虚寒的人。建议用栗子、大枣、茯苓煨、炒或煮粥。板栗富含糖分和碳水化合物，不适合糖尿病人食用。
栗子可以用盐水煮，煮出来的栗子比较温和，不烫。先把板栗的壳洗干净，用刀在中间切开一个洞，放在盐水里煮5分钟，然后趁热把板栗的壳和皮去掉。
