隔夜后的木耳一般不建议食用。煮熟的黑木耳保存时间长了,里面的营养成分会随着时间的推移逐渐流失,同时也容易滋生一些有害物质,食用后对人体健康有害。煮熟的黑木耳最好尽快吃完,有利于营养物质的消化吸收。
不建议隔夜木耳。
隔夜后的木耳一般不建议食用。由于煮熟的黑木耳保存时间长,随着时间的推移,其中的营养成分会逐渐流失,同时也容易滋生一些有害物质,食用后对人体健康有害。
熟黑木耳低温保存时,如无异味、无变质,可适量食用。如果高温保存,容易变质,影响人体健康发育。
对于当天煮的木耳,最好能尽快吃完。如果吃不完,可以用保鲜膜包好,放入冰箱的保鲜层,可以抑制细菌的生长。