虾和西红柿可以一起吃。适量食用西红柿，可以为人体补充丰富的蛋白质、脂肪等营养物质，对人体健康十分有益。但需要注意的是，虾和西红柿不宜过多食用，因为虾中所含的砷和西红柿中所含的维生素C会发生反应生成砷化合物，当砷化合物达到一定含量时就会导致中毒。
虾和番茄可以适量食用。虾含有大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养物质，而番茄含有大量的酸、纤维素、维生素等营养物质。适量饮食对人体健康非常有益。
吃虾时要注意不要和鞣酸含量高的人一起吃，如常见的柿子、葡萄等食物，因为鞣酸会和虾中的蛋白质、钙等物质形成不易消化的沉淀物。
