青蛙冬眠的地方不固定。很多地方可以作为青蛙冬眠时的庇护所，如土洞、落叶、河底软泥、树洞、石缝等。可以是自己打出来的洞，也可以是自然存在的窄洞。
青蛙属于脊索动物门、两栖纲、无尾目、蛙科的两栖动物。它们是无尾的成虫，卵产在水中。它们在体外受精，孵化成蝌蚪，通过鳃呼吸。变异后，成年人主要通过肺部和皮肤呼吸。
青蛙经常栖息在河流、池塘、稻田等地。它们主要在水边的草丛中活动，有时也能潜伏入水。它们大多在夜间活动，以昆虫为主食，也以一些河螺、螺、虾、小鱼等为食。
蛙肉肉质细嫩，低脂低糖，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素A和B、维生素C及多种激素。
