do级红酒是指法定产区的葡萄酒,是西班牙葡萄酒等级之一。它的全称是denominacion de origen,相当于法国的aoc等级。西班牙葡萄酒等级从高到低分别是doc、do、vdlt、vc、vdm。
红葡萄酒
葡萄酒出现在大约公元前1000年到公元前前500年的法国南部,之后开始在地中海盆地的大部分地区传播。
红酒是葡萄、蓝莓等传统与科学方法相结合发酵而成的果酒。典型的红酒有葡萄红酒和蓝莓红酒。葡萄酒有很多种分类方法。
红酒可以细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒。白酒细分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。