紫菜发霉洗干净还可以吃吗

紫菜发霉了，洗完不能吃，因为紫菜里可能还残留着细菌，吃了会影响人体健康。同时要注意，红紫菜是不能吃的。这个紫菜也是霉变造成的，但是里面的霉变肉眼很难看到。

把发霉的紫菜洗干净不要吃

发霉的紫菜就算洗干净也不能吃。紫菜发霉是由于大量细菌滋生造成的。即使紫菜表面的霉斑被洗掉，细菌仍会残留在紫菜内部。

另外需要注意的是，紫菜的颜色是深色的。有些发霉的薰衣草，肉眼可能看不到霉斑。这种紫菜会伴有红色，所以红色的紫菜不能吃。

紫菜的保质期一般为1 ~ 2年。如果紫菜已经过期，即使没有霉变，也最好不要继续食用，因为这种紫菜会损失很多营养成分，营养价值很低。