将清水和白糖加热成糖水,将猪油和面粉揉匀,加入冷却后的糖水和清水,做成面团,让其发酵15分钟,然后将小块面团擀成面团,用模具印出圆形面团。将馅料放入面团中,对折,锁边,捏出花边,放入油锅炸至金黄色,取出。
香酥炸油角的方法用面粉
1。烧开少量水将白糖融化成糖水,放凉,再倒入少量水搅拌。然后将猪油倒入面粉中揉匀,再加入冷却后的糖水和水,形成面团。
2。让面团松弛15分钟左右,然后取一小块面团擀成厚度适中的面团。然后,使用玻璃、圆形饼干模具或其他合适的模具来印刷合适大小的圆形面团。
3。在面团上放入适量馅料,将面饼对折,捏紧封口锁出花边形状,然后倒入热油的锅中,静置一会,转小火煎至金黄色,捞出,冷却后即可食用。