干海参保质期2 ~ 3年，肉质已经干透，表面有咸味，不易变质。脱水干海参在外界因素下会接触到水蒸气和细菌而变质。如果想长期保存干海参，可以放入装有干燥剂的密封袋中，存放在干燥通风的地方。
干海参的保质期是2 ~ 3年，因为干海参经过加工，肉是干的，表面是咸的，不容易变质。如果加工好的干海参，可以保存更长时间，甚至可以长达十年左右。
大部分干海参都是以real 空的形式包装的。虽然是完全脱水的干海参，但还是会接触到水蒸气、细菌、霉菌等。由于外界因素，而且容易吸潮变软，会引起腐败变质。
不建议将干海参放入冰箱冷藏，因为冰箱的高湿度会导致其发霉变质。如果想长期保存干海参，可以放入装有干燥剂的密封袋中，放在干燥通风的地方。
