新鲜的豌豆出了点小芽能吃吗

新鲜的豌豆已经发芽了一点，可以吃了。发芽的豌豆没有毒素，可以安全食用。豌豆味道鲜美，营养价值高。它们含有氨基酸、蛋白质、胡萝卜素和其他成分。适量食用可促进肠胃蠕动，帮助消化，但不宜过量食用，会增加肠胃负担，引起腹痛。

新鲜的豌豆已经发芽，可以吃了。

豌豆是一种豆科植物。和发芽后的绿豆一样，属于新苗蔬菜。它没有毒素，可以食用。发芽的绿豆又叫龙须菜或蝴蝶兰，方法多样，味道鲜美，营养价值高。

豌豆含有氨基酸、蛋白质、胡萝卜素、粗纤维等营养成分。食用后可以补充营养，增强体质，提高人体免疫力。它们所含的大量粗纤维可以促进胃肠蠕动，帮助消化，起到通便的作用。

豌豆可以作为主食，也可以磨成粉，做成各种糕点、粉条、面条等。豌豆很好吃，但是不能吃太多。食用过量会引起腹胀，加重肠胃负担，容易导致腹痛、腹泻等现象。