热饭可以放在冰箱里,因为热饭含的细菌相对比冷饭少。把它们直接放在冰箱里可以防止更多的细菌进入食物。但最好将热食完全包裹在保鲜袋中后再放入冰箱,避免食物的异味和冰箱内蒸汽的结霜。
热的食物可以立即存放在冰箱里。食物经过油炸后,温度很高,含有的细菌很少。这个时候,尽快将其储存在冰箱中,可以有效防止细菌进入食物中。
目前网上有一种说法,热的食物不适合放冰箱。其实把热的食物放在冰箱里只会增加冰箱的功效,并不会影响冰箱的性能。