零下十几度冻不死的蔬菜有黑甘蓝、羽衣甘蓝、菠菜、香菜、冬冷菜、雪里蕻。圆白菜喜冷怕冷,但不耐高温。生长的适宜温度为15-20℃,能承受零下8-10℃的低温,但在25℃以上的高温下生长不好。所有无毛或基生叶偶有疏毛,以深绿色叶为食。
零下十度冻不死的蔬菜。
羽衣甘蓝喜凉气候,生长发育适宜温度为20-25℃。极耐寒,成年植物在我国北方冬季可承受15-20次短时霜冻而不枯萎,但不能长时间忍受持续的严寒。
雪里蕻气候凉爽,适宜生长的温度为15-20℃。高于25℃或低于15℃,生长缓慢。在低温的冷雪中,雪里蕻不会被冻死。