螃蟹怎么分辨屎和蟹黄

蟹屎是蟹类食物消化后产生的残渣。它大多存在于螃蟹的肠道中。它是深色的，略带黑色。蟹黄在螃蟹的背面，多为鲜橙黄色。只要仔细观察，两者很容易区分。螃蟹的肠和心不能吃，会对人体造成伤害。建议吃之前清洗干净。

螃蟹区分粪便和蟹黄的方法

蟹屎和蟹黄的位置和颜色不一样。蟹屎是食物消化后产生的残渣，多存在于螃蟹的肠道内。蟹黄在螃蟹的背面，多为鲜橙黄色。蟹屎颜色较深，有的是黑色的。

螃蟹吃的东西在螃蟹的胃里消化，食物残渣通过肠道堆积在螃蟹的肠道里。蒸螃蟹的胃是白色的，位于螃蟹的嘴下面。剥开蟹壳就能看到螃蟹的肠子。只要你仔细看，很容易分辨出蟹屎和蟹黄。

蟹肠不可食用。螃蟹消化产生的粪便集中在蟹肠内，会对人体造成危害。建议吃之前把蟹肠清洗干净。蟹心不能吃，寒性太重，容易引起身体不适。