隔沙肉就是把上腹腔和下腹腔隔开的肉。看起来是普通的猪肉，但是里面有一层白色的薄膜，比普通的猪肉更细腻。沙肉也是膈肌，是分隔胸腔和腹腔的组织。比较适合做零食和饮料，因为有筋膜，有嚼劲。
隔沙肉就是把上腹腔和下腹腔隔开的肉。因为隔沙肉有筋膜，吃起来有弹性，有嚼劲。因此，它适合作为一种小吃和饮料，也可以腌制，红烧和炒菜。
砂仁具有养胃健脾、益气减肥、滋阴壮阳的功效。经常食用可以使皮肤变得柔软细腻，有预防皱纹和滋养眼睛的功效。也是很多女性比较喜欢吃的营养食品。
用沙分离的肉炖出来的汤很鲜，比排骨汤营养更丰富。同时，它的价格也不高。平时可以搭配一些蔬菜水果一起吃，对人体健康更有好处。
