鸡蛋在冰箱里一般可以保存30天左右。冰箱内的低温环境可以有效抑制细菌的繁殖速度。如果冬天鸡蛋在常温下保存，可以保存30天左右。如果夏天鸡蛋在常温下保存，只能保存10天左右。
鸡蛋存放在冰箱的保鲜层，一般可以存放30天左右，不会出现鸡蛋变质的情况，因为冰箱的低温环境可以有效抑制细菌的繁殖。
如果鸡蛋在冬天常温下保存，一般可以保存15天左右。如果夏天鸡蛋在常温下存放，只能存放10天左右，之后鸡蛋可能会变质。
需要注意的是，无论鸡蛋存放在什么环境下，如果鸡蛋没有立即食用，也不要用清水冲洗，否则，水通过蛋壳表面的孔隙渗入内部后，很容易导致鸡蛋变质。
