喝豆浆有助于提高人体免疫力，为身体提供一定的能量，因为豆浆中含有丰富的蛋白质、磷、铁、钙等元素，每100g豆浆中含有蛋白质4.5g、磷4.5g、钙2.5g、核黄素、碳水化合物1.5g、脂肪1.8g。
豆浆营养丰富，易于消化吸收。与西方牛奶不同，豆浆是一种具有中国民族特色的食品，在中国地区广受欢迎。
豆浆是中国人喜爱的饮料，也是老少皆宜的营养食品，在欧美享有 植物奶 的声誉。
