咸鸭蛋腌制后，夏季建议存放在冰箱储藏室，冬季存放在阴凉干燥处，可保存4 ~ 6个月。盐水腌制的鸭蛋可以取出煮熟晾干后再放回盐水中，可以保存两个月左右。用泥巴腌制的咸鸭蛋要放在阴凉的地方，定期用湿布湿润，可以保存半年。
夏天气温高的时候，咸鸭蛋可以放在冰箱里保存。冬天天冷时，可将生咸鸭蛋存放在阴凉干燥处，避免阳光直射，可保存4 ~ 6个月。
如果是盐水腌制的鸭蛋，在盐水里会越来越咸。可以把咸鸭蛋拿出来，煮熟晾干。然后放回盐水中，这样煮好的鸭蛋不会长时间变质，也不会越来越咸，这样咸鸭蛋可以保存2个月左右。
如果是用泥腌制的咸鸭蛋，把咸鸭蛋放在阴凉的地方，定期用湿布给鸭蛋保湿，保持泥皮湿润，可以让咸鸭蛋保持半年的完好。有条件的话可以把咸鸭蛋煮熟，然后用real 空包保存。
