蚕豆可以冷冻，清洗干净的蚕豆放入冰箱可以有效延长保质期，因为冰箱冷冻层的低温环境可以有效抑制细菌的生长繁殖。另外，可以先把蚕豆晒干，然后用竹签串起来，最后开窗通风。
蚕豆可以冷冻保存，冷冻是蚕豆常用的保存方法之一。用塑料袋包好，放入冰箱冷冻，可以有效抑制细菌的生长，从而延长蚕豆的保质期。
蚕豆也可以在太阳下晒干，蒸发掉蚕豆里面的大部分水分。串起来之后，放在干净通风干燥的地方。
