我国的粮食种植以什么为主

水稻是中国南方的主要作物，小麦是中国北方的主要作物。这种作物的不同主要是因为中国南方年降水量大，有大面积的水田，而中国北方年降水量相对较少，土地多为旱地。

中国最早的粮食是什么？

中国最早的粮食是谷子，它是世界上最古老的作物之一，已有几千年的栽培历史。秦汉时期，谷子是种植最多的粮食。

新石器时代晚期以前，小米是当时的主要粮食作物。后来小米取代了小米。在魏晋南北朝时期，谷子种植达到了一个繁荣时期。

小米在人类历史发展中占有重要地位，主要分布在中国的南北，也分布在朝鲜半岛、东南亚、南亚的印度半岛等地。