木薯粉和糯米粉有什么区别

邓文彬2022-07-01  9

木薯粉和糯米粉的区别是:定义不同,外观不同,用途不同,营养价值不同。木薯粉是从热带植物木薯或甘薯的根部提取的淀粉。糯米粉是通过将糯米打成浆,并在几个过程中干燥而制成的。

木薯粉和糯米粉有什么区别?


糯米粉本身是淡黄色的粉末,而木薯粉是白色的。木薯粉比糯米粉白,可以通过颜色分辨出来。

糯米含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸和淀粉等。,多用于制作元宵、糍粑等食品和家庭零食。

木薯淀粉可用于制造酒精、果糖、葡萄糖、麦芽糖、味精、啤酒、面包、饼干、虾片、粉丝、酱料、塑料纤维塑料薄膜、树脂、涂料、粘合剂等化工产品。

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