黄瓜有苦味,可以先洗一下。将黄瓜蒂末端切掉一厘米后,用黄瓜反复摩擦切好的蒂,去除苦味。而黄瓜的苦味,可能是黄瓜与苦味的野生黄瓜杂交,也可能是营养不足或阳光照射。
有点苦的黄瓜怎么处理
黄瓜有点苦的时候,需要先洗干净,然后把黄瓜蒂的一端切掉一厘米,再用黄瓜轻轻摩擦切掉的蒂,去除黄瓜的苦味。
黄瓜的苦味可能是品种的原因。大部分野生黄瓜都有苦味,当野生黄瓜与正常黄瓜杂交后,产下的新黄瓜也会有苦味。
此外,黄瓜的苦味也可能是营养不足或阳光照射所致。黄瓜生长期,对土壤的要求很高。如果土壤没有足够的养分为黄瓜生长提供阳光,黄瓜中的苦味也会增加。