吐司的热量因制作方式不同而不同，但一般都很高，每100g大约有400卡路里。如果想保持身材，建议少吃吐司。吐司含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素和钙、钾、镁、锌等营养成分。
吐司高温下松软可口，低温下会变硬，风味和口感会差很多。另外，根据个人喜好会有不同的吃法，有的人会煎吐司。
用带盖的烤面包机烤出来的面包切成正方形，然后夹上火腿或蔬菜。无盖烤盘烤出来的面包是长方形的圆顶状，类似长方形面包。
