咖喱是以姜黄为主要成分,加上香菜籽、桂皮、辣椒、白胡椒、茴香、八角、孜然等多种香料制成的一种复合调味料。它麻辣香甜,有一种特殊的香味,主要用于烹饪牛羊肉等。是中西餐中常见的调料。
咖喱是什么做的?
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咖喱是一种由各种香料制成的酱。它在印度、泰国和日本菜肴中很常见,通常与肉和米饭一起食用。最著名的咖喱烹饪方法是印度和泰国。
;库里 这个词来自泰米尔语,是 很多调料一起煮 是的,麻辣香浓的咖喱可以帮助掩盖羊肉的腥味,帮助不吃猪肉和牛肉的印度人。
最早生产香料的国家有印度、印度尼西亚、中国等。,其中印度是最好的。印度在香料方面的巨大成就得益于南亚常年闷热潮湿的气候。