茭白什么人不能吃

肠胃虚弱的人不适合吃茭白等寒性食物，否则会引起腹泻，不利于身体恢复。另外，有结石的人和服用磺胺类药物的人不适合吃茭白，因为茭白中的草酸遇钙会形成草酸钙，对人体健康造成危害。

1。肠胃不好的人

肠胃虚弱的人不适合吃茭白，因为茭白是一种味甘但性寒的食物。如果肠胃虚弱的人食用茭白，可能会引起腹泻等不适症状，不利于身体恢复。

2。有石头的人

茭白含有大量的草酸。草酸遇到含有钙盐的食物，会与钙盐形成草酸钙。草酸钙容易沉淀结石，有结石的人要少吃或不吃茭白。

3。服用磺胺类药物的人

服用磺胺类药物的人也不适合吃茭白，因为茭白是一种酸性食物，磺胺类药物在人体内遇到酸性物质容易形成结晶，对人体肾脏会有一定的伤害。