黑木耳炒好后,第二天不建议继续食用,因为黑木耳里可能有微生物繁殖。黑木耳属于高蛋白食品,其蛋白质长期存放后会产生对人体肝肾功能有害的分解产物,食用后会对人体健康造成一定危害。
黑木耳炒好后第二天不建议继续吃。
木耳炒好后,第二天不建议继续吃。主要原因是为了避免微生物在黑木耳中繁殖,导致黑木耳变质。食用这种黑木耳后,会对人体健康产生一定的影响。
另外,黑木耳是高蛋白食物,蛋白质含量与肉类相当。存放过夜后,容易产生蛋白质分解产物,对人体肝肾功能也会造成一定的损害。
黑木耳还含有较多的硝酸盐物质。黑木耳油炸后如果放置时间过长,在细菌分解和空气体氧化作用下,硝酸盐会还原为亚硝酸盐。这种物质对人体机能极具破坏性。