高压锅是谁发明的

高压锅最早的名字是 潘潘 ，是一个叫丹尼斯 middotPapin的法国医生发明的。帕品不仅是医生，还是物理学家和机械工程师。他扎实的物理和机械理论知识是他发明高压锅的可靠基础。

高压锅

高压锅又称压力锅、压力锅，是厨房用具的一种。较高气压下液体的沸点会增强这种物理现象，从而加快炖煮食物的效率。

高压锅可以将熟食加热到100℃以上。在高海拔地区，水的沸点降低，难以烹饪食物的问题可以通过高压锅来避免。

高压锅的优点是省时省力。缺点是当操作不当或有缺陷时，可能会爆炸，造成伤害。起初，它只是作为一种消毒用具。