北京烤鸭是美食吗

北京烤鸭是一道美味佳肴。北京烤鸭是享誉世界的北京名菜，起源于中国南北朝时期。选用优质肉鸭，炭火烤制而成，肉质肥而不腻，外脆内嫩。它被称为 因其色泽鲜艳，肉质细嫩，口感醇厚，肥而不腻。天下美味 。

北京烤鸭怎么吃

甜面酱配洋葱条，再配黄瓜条或萝卜条。用筷子挑些甜面酱，放在荷叶饼上，再放点烤鸭，再放点葱条、黄瓜条或萝卜条，卷成荷叶饼。真的很好吃。

蒜蓉甜面酱，或者萝卜条等。荷叶饼卷吃鸭肉也是早些年流行的调料。蒜泥可以解油腻。将切好的烤鸭片蘸上蒜泥和甜面酱，在鲜香的基础上增加了一丝辣味，风味更加独特。