无糖可乐为什么甜

无糖可乐是用可乐中的低糖成分代替糖的一种可乐。代糖分为营养甜味剂和非营养甜味剂，两者都是甜的。无糖可乐只是没有添加白糖、砂糖、蔗糖、葡萄糖等成分，而是用代糖代替，所以还是有甜味的。

糖替代品的种类

甘露醇:亚洲的一些褐色海藻富含这种成分。为白色结晶，甜度约为蔗糖的70%。它经常被用来制作无糖糖果或果酱。

木糖醇:由木糖氢化得到，天然存在于蔬菜中。目前在食品工业中可由半纤维素合成，甜度约为蔗糖的90%。它经常被用来制作糖果、口香糖或提神含片。