藏族饮食主要以巴赞为主食。吃巴赞时，会掺入浓茶或奶茶、酥油、奶渣、糖等。副食主要是牛羊肉，其次是猪肉。此外，藏族讲究牛羊肉的新鲜度，即牛羊宰杀后，需要立即取大块。
藏族特色美食有酥油茶、手抓羊肉、琵琶肉、青稞酒、藏式血肠、风干牛羊肉、藏式面条、酥脆芝士蛋糕、奶渣包子等。
藏族是中国的少数民族之一。主要分布在西藏自治区、青海省、川西省、云南迪庆、甘肃甘南等地。
