将购买的花甲用清水洗净,放入盘中。倒入适量的盐和食用碱,搅拌均匀,静置15分钟左右。然后用清水反复冲洗,在清水中浸泡半小时,加入适量的盐,会使花芽吐出沙子和杂质。当所有的花苞都开壳变白时,花苞就被清洗干净了。
一种清洁盔甲的方法
1。花甲买之前要用清水洗几次,把表面的沙子污垢洗掉。
2。洗净后放入盘中,加入适量的盐和食用碱,搅拌均匀,静置15分钟左右。
3。将刚腌制好的花甲用清水反复洗净,放入清水中浸泡半小时,加入适量的盐,使花甲吐出沙子和杂质。
4。浸泡半个小时后,铠甲会打开变白,说明铠甲已经洗过了。如果有的花壳还没有打开,需要用手清理。