桑葚干可以放在冰箱里冷冻，放在冰箱里冷冻可以延长其保存时间。桑葚干营养丰富，经常食用可以美容养颜，增加人的免疫力。但桑葚干属于寒性食物，感冒时不宜食用，会导致寒证加重。
桑葚干密封后，放入冰箱冷冻，不仅可以保存更长时间，还可以抑制细菌的产生。通常情况下，吃完后需要保存时，可以准备一个密封的罐子。先把桑葚干装在保鲜袋里，然后放在密封的罐子里，盖紧，防止水蒸气进入。
桑葚干中有一种叫白藜芦醇的物质，食用后能刺激人体基因，抑制癌细胞生长。而且桑葚干含有丰富的维生素C，可以帮助人体对抗衰老，起到美容养颜的作用。同时，桑葚干可以增强免疫力，口感好，可以作为餐前、餐后的零食。
桑葚干在食用时也有一些禁忌。因为是寒性食物，感冒时不宜食用，会导致病情加重。另外，如果当天多吃桑葚干，需要减少蛋白质的摄入，否则会导致蛋白质沉淀，消化不良，腹痛。
