泡酒材料

泡酒常用的材料有人参、蛇、枸杞、鹿茸、鹿鞭、冬虫夏草、西洋参等。泡酒最好用白酒。38度左右的低度酒可以用来泡酒，52度左右的高度酒可以用来泡酒。通常不选曲酒。

酿酒原料

泡酒的容器最好用玻璃或陶瓷，不要用塑料，因为塑料材质不耐侵蚀。浸泡过程中，塑料制品中的有害物质会进入药酒中。

在泡酒的过程中，注意不要长时间直接光照，这样会影响酒的活性，营养成分也会分解。还有，不要放在室内温度高的地方，这样会降低营养滋补的效果。

泡酒不能用酒精度太低的酒精，因为泡酒需要酒精的醇化。小分子营养物质通过材料的细胞壁和细胞膜被稀释出去，过低的酒精含量会降低醇化度。