柚子含有丰富的营养成分和微量元素，可以降低胆固醇，增强体质，降低血糖。柚子中的叶酸苦味能促进胎儿发育，柚子中含有的天然色素能软化血管。柚子性寒、体弱、腹泻、高血压患者不宜食用。
红柚子含有丰富的微量元素，还含有大量的维生素C，有助于降低血液中的胆固醇。红柚子有强身健体、降血糖、祛痰止咳、补血健脾的作用。对于孕妇来说，里面的天然叶酸有预防贫血、促进胎儿发育的作用。
红柚子具有很强的保健价值，含有丰富的营养成分和微量元素。红柚子中含有的天然色素可以软化血管，保持血管的通透性。红柚子可以改善人体的肠胃和新陈代谢，利尿降火，对高血压、糖尿病、动脉硬化的人起到辅助治疗作用。
红柚是凉性食物，体质虚弱的人不宜多吃。腹寒腹泻的人也要尽量少吃，因为柚子有利于排便。柚子含有丰富的钾，会与高血压患者服用的药物发生相互作用，使血压明显下降，所以高血压患者不宜食用。
