虾怎么清洗

一般把虾线挑出来后，用刷子刷一遍。虾，甲壳纲十足目，有近2000种，大部分生活在河流和湖泊中。它具有很高的食疗营养价值，可蒸可炒，还可作为中药材。

虾

虾是生活在水中的节肢动物。属于节肢动物甲壳类，种类很多。常见的有南极红虾、青虾、草虾、对虾、对虾、龙虾。

虾的营养价值很高，全身都是宝。虾脑含有氨基酸、脑磷脂等人体必需的营养成分。虾肉中含有大量的蛋白质和碳水化合物，虾皮中含有虾红素、钙、磷、钾等多种人体所需的营养物质。

虾有胡须，钩状的鼻子，打结的背弓，尾部有坚硬的鳞状脚。他们擅长跳跃。很多种类都是重要的食物，大小从几米到几毫米不等，平均4 ~ 8cm。