加奶的美式咖啡叫拿铁,但一般喝不加奶的美式咖啡更好,因为加奶会降低咖啡的温度,破坏美式咖啡的原味。有些美式咖啡是在意式浓缩咖啡的基础上加水加热稀释而成,没有意式咖啡那么苦。
加奶的美式咖啡叫什么?
美式咖啡,英文叫Americano,是一种普通常见的咖啡。是用滴滤式咖啡壶做的黑咖啡,也有一些是在浓缩咖啡中加入大量水做的。
美式咖啡口味比较清淡,提取时间比较长,大概需要4-5分钟。所以咖啡因含量高,外观轻薄明澈,甚至可以看到杯底的咖啡色。
Latte是意大利语 拿铁 音译的意思是牛奶。拿铁咖啡是一种花式咖啡,是咖啡和牛奶的混合产物。美式拿铁制作时,会用奶泡代替部分牛奶。