香蕉是高糖水果。高糖水果是指含糖量高的水果。一般每100克水果中的含糖量在11-20克以上，而香蕉的含糖量在每100克13克左右，属于含糖量比较高的水果。
低糖水果是指含糖量相对较低的水果，每100克少于10克，包括柠檬、木瓜、雪莲果、柚子、樱桃、番石榴、番茄、杨桃等。
香蕉营养价值很高，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、膳食纤维、碳水化合物、钙、铁、锌、磷等矿物质，以及胡萝卜素、硫胺素、烟酸等。
