想要枇杷保存时间更长，就要选择果柄枇杷。这种枇杷不宜腐烂。千万不要挤枇杷，以免发黑腐烂。枇杷在干燥通风处可存放一周左右，而成熟的枇杷只能存放2~3天。新鲜枇杷不建议放在冰箱里保存。去皮后要用盐水浸泡。也可以罐装保存在冰箱里。
枇杷在干燥通风处可保存一周左右，但完全成熟的枇杷只能保存2~3天。果柄枇杷不容易腐烂，不能挤，否则会变黑变质，也不能接触太多的水，要放在干燥通风处。
最好尽快把剥好的枇杷吃完。如果吃不完，可以放盐水里保存。吃的时候先把枇杷冲洗干净。准备一个干净的碗，加水，放适量的盐，然后把去皮的枇杷放进去浸泡。盐水有消毒杀菌的作用，可以防止枇杷腐烂变质。
枇杷不建议放在冰箱里保存。冰箱内湿度大，枇杷接触过多水蒸气会变黑变质。未成熟的枇杷可以包装保鲜，放入冰箱。温度要控制在1~2度。频繁开关冰箱很难保持这个温度，但可以罐装放入冰箱冷藏。
