吃银耳的禁忌包括两部分。第一，是禁忌人群。感冒、咳嗽、年老体弱者不宜吃银耳。吃了之后会觉得不舒服，也会加重出血症状。第二，银耳的颜色。白的黄的银耳不能吃。白银耳漂白，黄银耳存放时间过长。如果吃了会影响身体健康。
