奇亚籽泡多久能食用

浸泡奇亚籽需要多长时间取决于是用冷水浸泡还是用热水浸泡。用冷水泡大概需要30分钟，用热水泡大概只需要10-15分钟。菊科植物鼠尾草的种子，鼠尾草是一种薄荷植物，原产于北美，如墨西哥南部和危地马拉。

基亚种子

基亚种子富含必需脂肪酸 alpha-亚麻酸，多种抗氧化活性成分，是天然ω-3脂肪酸的来源，富含膳食纤维、蛋白质、维生素、矿物质等。

赤亚种子蛋白质含量在15%-23%之间，与种植面积有很大关系。外来种子的蛋白质含量高于传统的谷物、小麦和大米。

奇亚籽蛋白不含面筋，所以对于面筋过敏的人来说是非常好的蛋白质来源。奇亚籽含有人体所需的八种必需氨基酸，氨基酸组合接近FAO/世卫组织的理想模式，具有良好的营养价值。