保温杯泡枸杞的危害

保温杯泡枸杞的危害

保温杯温度过高，枸杞中的花青素会大量流失，泡枸杞的水也会变黄。枸杞中的水溶性维生素易碎，遇高温会被破坏。保温杯的温度比较恒定，会破坏枸杞中的很多营养元素，从而影响其营养价值。